Steakhouse Pro 233 vleesrijpingskast

• Professionele rijpingskast voor thuis: Met 233 liter bruikbare inhoud biedt de Steakhouse Pro 233 voldoende ruimte voor hele stukken vlees, worsten en ham – dry aging in een volume dat ook kleine horecabedrijven tevredenstelt.

• Precies rijpingsklimaat tot in detail: Temperatuur en luchtvochtigheid zijn onafhankelijk van elkaar instelbaar – 1–25 °C en 60–85 % relatieve luchtvochtigheid – waardoor exact dezelfde omstandigheden ontstaan als in professionele vleesrijpingskamers.

• Perfect gerijpt vlees dankzij luchtzuivering: Het geïntegreerde actieve koolfilter neutraliseert geuren, het inschakelbare UVC-systeem reinigt de kamerlucht antibacterieel – in de automatische of handmatige modus, helemaal naar behoefte.

Wie je een echt Dry-Aged-steak heeft geproefd, weet: aan die smaak valt niet te ontsnappen. De Klarstein Steakhouse Pro 233 brengt precies dit proces naar huis – met een 233 liter bruikbare inhoud en dezelfde gecontroleerde omstandigheden die top-steakhouses gebruiken.

Temperatuur (1–25 °C) en luchtvochtigheid (60–85 %) zijn nauwkeurig instelbaar – dit creëert een stabiel rijpingsklimaat voor rundvlees, droge worst, ham en Bündnerfleisch. Het geïntegreerde actieve koolfilter zorgt voor geurvrije lucht binnenin, het UVC-systeem reinigt de lucht antibacterieel en is schakelbaar tussen automatische en handmatige modus. Het ventilatiesysteem verdeelt de lucht gelijkmatig door de hele kamer – voor een homogeen rijpingsresultaat zonder draaien of keren.

De panoramaglazen deur met roestvrijstalen kader en handgreep biedt een kijkje in het rijpingsproces zonder de kamer te openen en het klimaat te verstoren. De witte LED-innenverlichting zet het rijpende vlees stijlvol in de schijnwerpers.

Of je nu een ambitieuze hobbykok, BBQ-liefhebber of horecaondernemer bent: de Steakhouse Pro 233 is het ideale cadeau voor vleesliefhebbers – en de directe weg naar het perfecte steak uit je eigen keuken.

Haal de Klarstein Steakhouse Pro 233 in huis en ervaar Dry Aging op professioneel niveau – gewoon bij jou thuis.

• Inhoud: 233 liter
• Temperatuurbereik: 1–25 °C, traploos instelbaar
• Luchtvochtigheid: instelbaar van 60–85 %
• Één koelzone
• UVC-systeem: schakelbaar tussen automatische en handmatige bediening
• Antibacteriële luchtzuivering door geïntegreerd UVC-systeem
• Actieve koolfilter voor geurvrije koelatmosfeer
• Gelijkmatige luchtcirculatie door ventilatiesysteem
• Panorama-glasdeur – rijpingscontrole zonder deuropening
• RVS-omlijsting en RVS-handgreep
• Witte LED-binnenverlichting
• Touch-bediening met LED-display
• Interne roestvrijstalen roosters en ophangvoorziening
• Deurmontage rechts
• Hoogteverstelbare pootjes
• Geschikt voor inbouw of vrijstaand gebruik
• Eenvoudig te reinigen
• Koelmiddel: R600a
• Voeding: 220–240 V~ | 50/60 Hz
• Geschikt voor: rundvlees, droge worst, ham, Bündner vlees en andere droogrijpingsproducten
• Energiezuinig bij continu gebruik

• Afmetingen: ca. 59 x 127 x 71,5 cm (BxHxD)
• Binnenafmetingen: ca. 49 x 90 x 54 cm (BxHxD)
• Kabellengte: ca. 200 cm
• Gewicht: ca. 78 kg

Levertijd: 2 - 4 dagen