Bristol 65 Mijoteuse cocotte

Questo cuoci vivande è la soluzione per chi come me presta molta attenzione alla cottura dei cibi e al mantenimento delle loro proprietà intrinseche cosi' da essere sicuri di mangiare cibi salutari. Questo avviene perchè la pentola funziona con la corrente elettrica e garantisce la cottura dei cibi ad una temperatura massima di 85 gradi, richiedendo naturalmente più tempo...La cottura avviene quindi lentamente e i cibi a quella temperatura non perdono tutte le sostanze nutritive ( in particolare le proteine) che alla temperatura di ebollizione vengono inevitabilmente alterate perdendo cosi' le loro naturali funzione nel nostro organismo. La slow cooker è bella da vedere, è abbastanza grande , di forma ovale e di colore rosso, adatta a qualsiasi stile di arredamento..alla base presenta dei piedini per permetterne l'appoggio, La base esterna è in acciaio e nella porzione anteriore presenta la manopola che ne regola l'accensione e l'impostazione della temperatura ( high alto, low basso, auto l'ho utilizzato per scongelare). All'interno vi è il contenitore in ceramica molto robusto e pesante che ha la funzione di contenere i cibi e grazie alle proprietà del materiale di cui è costituito la cottura è omogenea e il calore viene distribuito egualmente. E' inoltre estraibile e si può lavare in lavastoviglie. Il coperchio è in vetro e di ottima qualità. Ha una capacità di 6,5 litri e una potenza di 300 Watt, le dimensioni sono 39 x 30 x 48cm (LxAxP). La comodità sta nel fatto che potrete cucinare tranquillamente senza dover star li a controllare perchè il cibo non si brucia e neanche si cuoce troppo ma una volta cotto la pentola cessa la cottura. Nella slow cooker si può cucinare di tutto: brasato, verdure, ragù, pollo e tanto altro!!! Io ho deciso di preparare il pollo in brodo, non intero perchè la cottura sarebbe stata troppo lunga, ma le coscette. Ho infatti tagliato le patate, i pomodorini, la cipolla, l'acqua nella dose corretta e infine le cosce di pollo..Ha impiegato un paio di ore a cuocere circa 4 ore ma la pietanza è risultata molto gustosa!!!e il con Un'accortezza importante è di non poter inserire la pentola in frigo, quindi se vorrete conservare la pietanza per l'indomani dovrete travasarla in un altro recipiente. Per la pulizia potrete lavare il contenitore interno in ceramica sia a mano che in lavastoviglie, non si danneggia. Trovo questa pentola molto utile e anche se prima di provarla ero molto diffidente, adesso posso solo parlarne bene e consigliarla perchè è un ottimo aiuto in cucina! https://www.youtube.com/watch?v=DpGJbAlpksw

Ce cuiseur est la solution pour ceux qui comme moi accordent une grande attention à la cuisson des aliments et au maintien de leurs propriétés intrinsèques afin d'être sûrs de manger des aliments sains. Cela se produit car la casserole fonctionne à l'électricité et garantit une cuisson des aliments à une température maximale de 85 degrés, nécessitant naturellement plus de temps... La cuisson se fait donc lentement et les aliments à cette température ne perdent pas tous leurs nutriments (notamment les protéines) ce qui à la température d'ébullition sont inévitablement altérés, perdant ainsi leur fonction naturelle dans notre corps. La mijoteuse est belle à regarder, elle est assez grande, de forme ovale et de couleur rouge, convient à tout style de mobilier.A la base, elle a des pieds pour lui permettre d'être soutenue.La base externe est en acier et en la partie avant il a le bouton qui régule l'allumage et le réglage de la température (high high, low low, auto je l'ai utilisé pour décongeler). A l'intérieur se trouve le récipient en céramique très robuste et lourd qui a pour fonction de contenir les aliments et grâce aux propriétés du matériau dont il est fait, la cuisson est homogène et la chaleur est répartie de manière égale. Il est également amovible et peut être lavé au lave-vaisselle. Le couvercle est en verre et d'excellente qualité. Il a une capacité de 6,5 litres et une puissance de 300 Watts, les dimensions sont de 39 x 30 x 48cm (LxHxP). La commodité réside dans le fait que vous pouvez cuisiner tranquillement sans avoir à rester là à vérifier car les aliments ne brûlent pas et ne cuisent même pas trop mais une fois la marmite cuite elle s'arrête de cuire. Dans la mijoteuse, vous pouvez tout cuisiner : viande braisée, légumes, sauce à la viande, poulet et bien plus encore !!! J'ai décidé de préparer le poulet au bouillon, non pas entier car la cuisson aurait pris trop de temps, mais les cuisses. En fait, j'ai coupé les pommes de terre, les tomates cerises, l'oignon, l'eau à la bonne dose et enfin les cuisses de poulet. Il a fallu quelques heures pour cuire environ 4 heures mais le plat était très savoureux !!! et le con Une précaution importante est de ne pas pouvoir mettre le pot au frigo, donc si vous souhaitez conserver le plat pour le lendemain il faudra le transférer dans un autre récipient. Pour le nettoyage, vous pouvez laver le récipient interne en céramique à la main et au lave-vaisselle, il ne sera pas endommagé. Je trouve ce pot très utile et même si j'étais très méfiant avant de l'essayer, maintenant je ne peux que le louer et le recommander car c'est une excellente aide en cuisine ! https://www.youtube.com/watch?v=DpGJbAlpksw

In un mondo dominato dalla velocità e dalla fretta, mi piace l’idea dei ritmi lenti anche nel modo di cucinare. La cottura a basse temperature della slow cooker non fa altro che riproporre, in chiave moderna, la cucina con le pentole di coccio alla braci del camino, che costituiva un tempo la tipica modalità di cottura. Le temperature raggiunte non superano in genere gli 80°C e questo permette di conservare le proprietà nutritive dei cibi che non vengono alterate dalle alte temperature. D’altra parte però questo potrebbe comportare dei problemi dal punto di vista dell’igiene. Infatti si consiglia, al fine di abbattere la carica batterica, di cucinare prima per qualche minuto la carne su una normale pentola e poi continuare la cottura sulla slow cooker. Facendo in questo modo per esempio si riesce a cuocere un kg di stufato in circa 4.5 ore Quindi, tutto sommato, non si tratta proprio, come è giusto che sia, di una cottura lentissima. Stesso discorso per i legumi che vanno prima fatti bollire per almeno 10 minuti ( dopo averli messi in ammollo per almeno 6 ore) prima di farli cuocere nella slow cooker. Attenzione a non toccare le pareti della pentola esterna riscaldante: mentre è in funzione sono davvero caldissime e ci si scotta! C’è da considerare che questo tipo di cottura produce poco vapore per cui anche la dispersione del calore è minore ed è bene non aprire il coperchio durante la cottura. Il cibo non si attacca, grazie alla distribuzione uniforme del calore. Non c’è bisogno di stare lì a girare e si cucina con pochissima acqua. Il rischio di far bruciare il cibo è davvero remoto I sapori vengono esaltati e non c’è nessun rischio di rilascio di sostanze tossiche, cosa potenzialmente verificabile con l’alluminio e l’acciaio. Questo tipo di pentola quindi cucina direttamente per noi. Ovviamente bisogna imparare ad usarla conoscendo i tempi di cottura delle varie pietanze che si andranno a preparare, quindi con l’esperienza si apprezzerà sempre di più. Molte persone azionano la slow cooker( chiamata anche Crock Pot, dal nome commerciale della prima marca di questo tipo di elettrodomestico) prima di andare a lavoro e quando tornano, dopo per esempio 5/6 ore, trovano il pranzo caldo e cotto a puntino. Per il Ragù questa pentola è davvero il massimo! Questo modello della Klarstein è di eccellente fattura ed i materiali sono davvero di elevata qualità La pentola in coccio è robusta e molto capiente, anche se bisogna considerare che non va riempita in genere oltre la metà della stessa per ottenere migliori risultati. La forma ovale è da preferire a quella rotonda se si vuole cuocere per esempio un pollo intero, ma in questo caso i tempi di cottura saranno davvero molto elevati. Meglio quindi cucinare a pezzi la carne. Questa pentola di coccio si può usare solo con la relativa resistenza elettrica esterna, quindi non si può usare per cucinare in un forno tradizionale , nel microonde o sul fornello a gas o elettrico e non si può mettere in frigo. Il coperchio in vetro è davvero ben fatto e presenta dei bordi in alluminio per evitare che si scheggi. Ci sono 2 livelli di cottura e mi sembra che quello massimo raggiunga gli 80°C circa. C’è la poi funzione “auto” che serve per scongelare i cibi: prima la temperatura è impostata automaticamente su “high”, poi una volta che il cibo in questione si è scongelato ed ha raggiunta una certa temperatura, l’impostazione passa automaticamente su “low”. Manca il timer, ma al momento non ne sento la necessità. Eventualmente si può aggiungere con pochi euro una presa temporizzata.

Dans un monde dominé par la vitesse et la précipitation, j'aime l'idée de rythmes lents même dans la manière de cuisiner. La cuisson à basse température de la mijoteuse ne fait que re-proposer, dans une touche moderne, la cuisson avec des pots en terre cuite sur les braises de la cheminée, qui était autrefois le mode de cuisson typique. Les températures atteintes ne dépassent généralement pas 80°C et cela permet de conserver les propriétés nutritionnelles des aliments qui ne sont pas altérées par des températures élevées. D'un autre côté, cependant, cela pourrait entraîner des problèmes du point de vue de l'hygiène. En effet, afin de réduire la charge bactérienne, il est conseillé de faire d'abord cuire la viande quelques minutes dans une casserole normale puis de poursuivre la cuisson à la mijoteuse. En faisant cela, par exemple, il est possible de cuire un kg de ragoût en 4h30 environ, donc, somme toute, il ne s'agit pas vraiment d'une cuisson très lente, comme il se doit. Il en va de même pour les légumineuses qui doivent d'abord être bouillies pendant au moins 10 minutes (après les avoir trempées pendant au moins 6 heures) avant de les cuire à la mijoteuse. Attention à ne pas toucher les parois de la marmite extérieure : pendant son fonctionnement elles sont très chaudes et vous vous brûlez ! Il faut considérer que ce type de cuisson produit peu de vapeur, donc la dispersion de la chaleur est également moindre et il est conseillé de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson. Les aliments ne collent pas grâce à la répartition uniforme de la chaleur. Il n'est pas nécessaire de rester debout et de cuisiner avec très peu d'eau. Le risque de brûler les aliments est vraiment minime, les saveurs sont rehaussées et il n'y a aucun risque de dégagement de substances toxiques, ce qui peut être vérifié avec l'aluminium et l'acier. Ce type de marmite cuisine donc directement pour nous. Evidemment il faut apprendre à s'en servir en connaissant les temps de cuisson des différents plats que vous allez préparer, ainsi avec l'expérience vous l'apprécierez de plus en plus. Beaucoup de gens activent la mijoteuse (aussi appelée Crock Pot, du nom commercial de la première marque de ce type d'appareil) avant d'aller travailler et lorsqu'ils reviennent, au bout de 5/6 heures par exemple, ils trouvent leur déjeuner chaud et cuit à la perfection. Pour Ragù ce pot est vraiment le meilleur ! Ce modèle Klarstein est d'excellente facture et les matériaux sont vraiment de grande qualité.Le pot en faïence est robuste et très spacieux, même s'il faut considérer qu'il ne faut généralement pas en remplir plus de la moitié pour obtenir de meilleurs résultats. La forme ovale est préférable à la forme ronde si vous souhaitez cuire un poulet entier par exemple, mais dans ce cas les temps de cuisson seront très longs. Mieux vaut alors cuire la viande en morceaux. Ce pot en terre cuite ne peut être utilisé qu'avec la résistance électrique externe relative, il ne peut donc pas être utilisé pour la cuisson au four traditionnel, au micro-ondes ou sur la cuisinière à gaz ou électrique et il ne peut pas être placé au réfrigérateur. Le couvercle en verre est vraiment bien fait et a des bords en aluminium pour l'empêcher de s'écailler. Il y a 2 niveaux de cuisson et il me semble que le maximum atteint environ 80°C. Ensuite, il y a la fonction "auto" qui sert à décongeler les aliments : d'abord la température est automatiquement réglée sur "haute", puis une fois que l'aliment en question a décongelé et atteint une certaine température, le réglage passe automatiquement sur "bas". La minuterie est manquante, mais pour le moment je n'en ressens pas le besoin. Eventuellement une prise temporisée peut être rajoutée moyennant quelques euros.

Se desiderate, come me, sempre fare bella figura a tavola, oltre a un pò di buona volontà e manualità, per realizzare buoni piatti bisogna avere anche gli accessori giusti. Voglio presentarvi questo cuocivivande della Klarstein, che sicuramente vi aiuterà sempre a servire a tavola dei piatti eccezionali. Si tratta di un dispositivo da cucina che permette di realizzare tutti quei piatti che hanno bisogno di cottura lunga ma a temperature moderate, in modo che la cottura sia uniforme, come brasati, passati o ragù. La prima cosa da sottolineare, è che risulta una cucina molto salutare, adatta a tutti ma in special modo a chi tiene alla propria linea, i cibi, grazie alla distribuzione omogenea del calore, vengono cucinati a lungo lasciando tutte le proprietà nutritive e il gusto nel piatto che si sta preparando. Lo Slow Cooker è composto da due parti: un pesante contenitore interno in ceramica con coperchio che offre spazio per gli ingredienti e, il dispositivo esterno, dotato di un elemento che riscalda il contenitore interno. E' proprio grazie al contenitore in ceramica che scaldandosi permette un uniformità di calore avendo così risultati perfetti, manteniamo il sapore e siamo sicuri di non bruciare mai i nostri piatti Quante volte, ci capita di fare altro mentre stiamo cucinando e per dimenticanza, rischiamo spesso di bruciare tutto? Bene! con lo slow cooker di Klarstein niente più problemi, i nostri cibi si cuociono da soli perfettamente e noi possiamo permetterci anche di fare altro nel frattempo che sono pronti Il design è molto bello e si adatta perfettamente a ogni tipo di arredo, bello anche da tenere bene in vista proprio per l'eleganza, un complemento di arredo direi. Costituito, come già detto, da 3 parti, una base riscaldante, un contenitore interno in ceramica e un coperchio a boule per una maggior capienza dei cibi. Sulla parte frontale c'è la manopola con le varie possibilità di temperatura: OFF spento HIGH alte temperature LOW basse temperature AUTO l'impostazione automatica consente di impostare il fornello lento per cuocere il cibo congelato che sarà pronto 8-10 ore più tardi. Quando la manopola è impostata su AUTO, lo Slow Cooker cucinerà i nostri cibi, prima a temperatura elevata fino a quando il cibo si scongela, poi passa in automatico a una temperatura bassa e costante fino a cottura ultimata. Se necessitiamo di una cottura più veloce, imposteremo sulla posizione HIGH, mentre se vogliamo cuocere il cibo a temperature basse e con maggior tempo, imposteremo la manopola su LOW E' inutile sottolineare che la manopola deve essere in posizione OFF quando mettiamo il cibo all'interno del nostro contenitore in ceramica. Il materiale di cui si compone lo slow cooker è acciaio per la parte esterna, ceramica per quella interna ,il coperchio è in vetro e ha una potenza di 600 Watt e una capacità di 6,5 litri. Misura 39 x 30 x 48 cm per un peso pari a 7,5 kg e ha un cavo della lunghezza di 1 metro, quindi permette anche una buona possibilità di utilizzo anche se non abbiamo posto accanto alla presa di corrente. Lo trovo un articolo davvero molto comodo e che risolve molti problemi a noi casalinghe, soprattutto per chi lavora e non ha molto tempo per cucinare, la sera potrà preparare già il pranzo per il giorno successivo, nel frattempo che cena e guarda la tv. Lo consiglio, merita 5 stelle

Si, comme moi, vous voulez toujours faire bonne impression à table, en plus d'un peu de bonne volonté et de dextérité, pour faire de bons petits plats il faut aussi les bons accessoires. Je voudrais vous présenter cette cuisinière Klarstein, qui vous aidera certainement à servir à table des plats exceptionnels à chaque fois. C'est un appareil de cuisine qui vous permet de préparer tous les plats qui doivent être cuits longtemps mais à des températures modérées, pour que la cuisson soit uniforme, comme les viandes braisées, les purées ou la sauce à la viande. La première chose à souligner est qu'il s'agit d'une cuisine très saine, adaptée à tout le monde mais surtout à ceux qui gardent leur silhouette, les aliments, grâce à la répartition homogène de la chaleur, sont cuits longtemps en laissant toutes les propriétés nutritionnelles et le goût dans le plat en cours de préparation. La mijoteuse se compose de deux parties : un récipient intérieur en céramique lourd avec un couvercle qui offre de l'espace pour les ingrédients et, l'appareil extérieur, équipé d'un élément qui chauffe le récipient intérieur. C'est justement grâce au récipient en céramique que, lorsqu'il est chauffé, il permet d'uniformiser la chaleur obtenant ainsi des résultats parfaits, on maintient la saveur et on est sûr de ne jamais brûler nos plats. Bien! plus de soucis avec la mijoteuse Klarstein, nos aliments se cuisent parfaitement et on peut aussi se permettre de faire autre chose pendant qu'ils sont prêts Le design est très beau et s'intègre parfaitement dans n'importe quel décor, aussi agréable à garder bien en vue pour son élégance, un meuble je dirais. Composé, comme déjà mentionné, de 3 parties, une base chauffante, un récipient interne en céramique et un couvercle de bol pour une plus grande capacité alimentaire. Sur le devant se trouve le bouton avec les différentes possibilités de température : OFF off HIGH hautes températures LOW basses températures AUTO le réglage automatique vous permet de régler la mijoteuse pour cuire des aliments surgelés qui seront prêts 8 à 10 heures plus tard. Lorsque le bouton est réglé sur AUTO, la mijoteuse cuit nos aliments, d'abord à haute température jusqu'à ce que les aliments décongèlent, puis elle passe automatiquement à une température basse et constante jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si nous avons besoin d'une cuisson plus rapide, nous le mettrons sur la position HIGH, tandis que si nous voulons cuire les aliments à basse température et avec un temps plus long, nous mettrons le bouton sur LOW Il est inutile de souligner que le bouton doit être dans la Position OFF lorsque nous mettons les aliments à l'intérieur de notre récipient en céramique. Le matériau dont est faite la mijoteuse est de l'acier pour la partie externe, de la céramique pour la partie interne, le couvercle est en verre et a une puissance de 600 Watts et une capacité de 6,5 litres. Il mesure 39 x 30 x 48 cm pour un poids de 7,5 kg et dispose d'un câble de 1 mètre de long, il permet donc également une bonne possibilité d'utilisation même si on n'a pas de place à côté de la prise. Je trouve que c'est un article très confortable qui résout de nombreux problèmes pour nous les femmes au foyer, en particulier pour celles qui travaillent et n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner, le soir elles peuvent déjà préparer le déjeuner du lendemain, en attendant elles dînent et regarder la télévision. Je le recommande, il mérite 5 étoiles