Steakhouse rijpkast | 352 L
Que signifient les statuts ?
- Disponible En stock et prêt à être expédié.
- Autre combinaison En stock dans une autre combinaison – modifiez votre sélection.
- Bientôt disponible Pas encore disponible, mais vous pouvez le réserver maintenant – il sera expédié à la date prévue.
- Bientôt de retour Temporairement en rupture de stock, nous prévoyons un réapprovisionnement prochainement.
- Non disponible Arrêté et ne peut plus être commandé.
- Cert article n'est pas en stock. Réapprovisonnement en cours. En stock et prêt pour vous! Commandez maintenant et profitez de votre achat sans délai. Cet article est actuellement en rupture de stock. Laissez-nous votre email et nous vous informerons dès qu'il sera disponible!
- 14 jours de rétraction
Caractéristiques principales
Genoeg ruimte voor serieuze hoeveelheden vlees: Met 352 liter gebruiksvolume is er ruimte voor hele stukken vlees, vleeswaren en charcuterie. De Steakhouse 352 is zowel vrijstaand als ingebouwd te plaatsen – thuis of in de horeca.
Professionele rijpingscondities nauwkeurig instellen: De luchtvochtigheid is instelbaar tussen 60 en 85 %, de temperatuur tussen 1 en 25 °C. Dat zijn exact de condities die professioneel dry aging vereist.
Kiemvrije lucht gedurende het hele rijpingsproces: Het ingebouwde uvc-systeem bestraalt de circulerende lucht continu antibacterieel. Gecombineerd met het actievekoolfilter blijft de kamer hygiënisch en geurvrij.
Eenvoudig bedienen via het touchscreen-paneel: Het touchscreen-bedieningspaneel aan de buitenkant laat je temperatuur en vochtigheid snel en precies instellen. Het led-display toont de actuele waarden in real time, zonder dat je de deur hoeft te openen.
Zuinig in continu gebruik: Energieklasse C en koudemiddel R600a zorgen voor een laag stroomverbruik bij 24/7-gebruik. De Steakhouse 352 draait ononderbroken zonder de energierekening onnodig op te drijven.
Description de produit
Dry-aged vlees van professionele kwaliteit, rijp gemaakt in je eigen koelkamer. De Klarstein Steakhouse 352 biedt 352 liter rijpruimte, nauwkeurig instelbare omstandigheden en energieklasse C – voor wie dry aging serieus neemt.
De twee sleutelfactoren bij dry aging zijn temperatuur en luchtvochtigheid. De Steakhouse 352 houdt de temperatuur stabiel tussen 1 en 25 °C en regelt de luchtvochtigheid precies tussen 60 en 85 %. Dat zijn dezelfde gecontroleerde omstandigheden als in professionele restaurantkeukens. Geschikt voor rundersteaks, salami, ham en charcuterie.
Via de dubbel beglaasde panoramadeur houd je het rijpingsproces op elk moment in de gaten, zonder het klimaat in de kamer te verstoren. De gelijkmatig circulerende luchtstroom zorgt voor homogene rijpingscondities door de gehele binnenruimte. Het antibacteriële uvc-systeem houdt de lucht kiemvrij; het actievekoolfilter vangt geuren op.
De inrichting pas je aan naar behoefte: vlees hang je aan de roestvrijstalen stang of leg je op de roestvrijstalen roosters. Het touchscreen-bedieningspaneel aan de buitenkant maakt het instellen van temperatuur en vochtigheid eenvoudig. De Steakhouse 352 is zowel vrijstaand als ingebouwd te gebruiken – thuis én in de horeca.
Haal de Klarstein Steakhouse 352 in huis en ontdek wat dry aging op professioneel niveau inhoudt.
Caractéristiques
- Temperatuurbereik: 1–25 °C
- Luchtvochtigheidsbereik: 60–85 %
- Led-display en led-binnenverlichting
- Antibacterieel uvc-systeem
- Energieklasse: C
- Koudemiddel: R600a
- Beveiliging: afsluitbare deur
- Gebruiksvolume: 352 liter
- Opstelling: vrijstaand of ingebouwd
- Design: eenzone-rijpkamer met modern uiterlijk – geschikt voor thuis en horeca
- Flexibele inrichting: vlees ophangen aan roestvrijstalen stang of bewaren op roestvrijstalen roosters
- Optimale rijpingscondities: temperatuur 1–25 °C, instelbare luchtvochtigheid 60–85 %
- Antibacterieel uvc-licht: houdt de circulerende lucht continu kiemvrij
- Eenvoudige bediening: touchscreen-bedieningspaneel aan de buitenkant
- Led-display: toont actuele temperatuur en luchtvochtigheid in real time
- Panoramadeur: dubbel beglaasde deur voor optimaal zicht op het rijpingsproces en betere thermische isolatie
- Apparaattype: dry-aging rijpkast
- Geschikt voor: rundersteaks, salami, ham, droogvlees, charcuterie
- Rijpingsmethoden: dry aging en wet aging
- Totaalvolume: 352 liter
- Stroomverbruik: laag – zuinig in continu gebruik
- Opstelling: vrijstaand of ingebouwd bruikbaar
Dimensions et fiche technique
- 59,5 x 172 x 71 cm (BxHxL)
- Gewicht: 92 kg
Contenu de votre livraison
- Klarstein Steakhouse rijpkast
- 1 roestvrijstalen stang
- 3 roestvrijstalen haken
- 3 roestvrijstalen schappen
- 1 roestvrijstalen zoutschaal
- Meertalige gebruikershandleiding
Livraison & expédition