[B-artikel] Cook n Roll inductiekookplaat

Ich habe mir die Kochplatte gekauft, da in meiner Küche ein Gasherd vorhanden ist. Bei manchen Kochvorhaben kommt es mir auf eine bessere Temperaturregelung an, was das Gerät sehr gut meistert. Auch habe ich die Soue-Vide-Funktion über eine Stunde getestet. Diese variierte bei mir um +- 1 Grad C, was nach meiner Auffassung ok ist. Die Heizfläche ist absolut in Ordnung, da ich Töpfe und Pfannen mit einem Doppel-Stahlboden im Einsatz habe und somit die Wärme bestens im Topf- oder Pfanneninneren weitergeleitet und verteilt wird. Die gewählten Programme blieben bis zu meiner Änderung fest eingestellt. Die Verarbeitung ist qualitativ gut, allerdings ist mir zu viel Plastik verbaut. Den silbernen Rahmen unter dem Ceranglas hätte aus Metall sein und etwas unter dem Glas hervorstehen dürfen, damit er im mobilen Einsatz als Anstoßschutz dienen kann. So ragt das Ceranglas jetzt an drei Seiten des Gerätes über den Kunststoffrahmen heraus, was ein Glasschaden schon fast herausfordert. Der Geräuschpegel, durch den Lüfter, ist meiner Meinung nach zu vernachlässigen, da ich während des Kochens nicht neben dem Gerät schlafe. Alles in Allem ist es eine gute Cerankochplatte, welche ich mir wieder Kaufen würde.

Ik heb de kookplaat gekocht omdat er een gasfornuis in mijn keuken staat. Voor sommige kookprojecten is een betere temperatuurregeling belangrijk voor mij, wat het apparaat heel goed beheerst. Ook heb ik ruim een uur de soue vide functie getest. Dit varieerde voor mij met +- 1 graad C, wat volgens mij ok is. Het verwarmingsoppervlak is absoluut prima, omdat ik potten en pannen gebruik met een dubbele stalen bodem en de warmte daardoor optimaal wordt geleid en verdeeld in de pot of pan. De geselecteerde programma's bleven vast totdat ik ze veranderde. De afwerking is van goede kwaliteit, maar er wordt voor mij te veel plastic gebruikt. Het zilveren frame onder het keramisch glas had van metaal moeten zijn en zou iets onder het glas moeten uitsteken zodat het als bescherming tegen stoten kan dienen bij mobiel gebruik. Het keramische glas steekt nu aan drie zijden van het apparaat uit over het plastic frame, waardoor het bijna moeilijk wordt om het glas te beschadigen. Het geluidsniveau van de ventilator is naar mijn mening verwaarloosbaar omdat ik tijdens het koken niet naast het apparaat slaap. Al met al een goede keramische kookplaat die ik zo weer zou kopen.

Super!

Super!

Das Kochfeld macht es soll. Sehr gut, und ein Grund für den Kauf, ist die sous-vide-Funktion. Klappt hervorragend. Ich benutze diese Art der Temperatursteuerung, um Ghee herzustellen. Mit diesem Feld ein Kinderspiel. Einziger Wermutstropfen ist der Lüfter, der ein dauerhaftes Geräusch erzeugt. Wäre das Ding leiser, gäbe es 5 Sterne.

De kookplaat doet wat hij moet doen. Erg goed en een reden om te kopen is de sous vide functie. Werkt goed. Ik gebruik dit type temperatuurregeling om ghee te maken. Met deze box is het kinderspel. Het enige nadeel is de ventilator, die een constant geluid produceert. Als het stiller zou zijn, zou het 5 sterren zijn.

Mal ehrlich – wie oft verwendet man Equipment für das Sousvid-Garen? Genau. Darum wollte ich eine Möglichkeit die mehr kann. Ich kann mit der Platte ganz normal kochen, braten, dünsten, frittieren – und eben für diese seltener verwendetet Garmethode nutzen. Das waren meine Auswahlkriterien und ich wurde nicht enttäuscht. Die Verarbeitung ist absolut wertig und praktisch. Schaut edel aus und passt gut in eine funktionale Küche. Die Bedienung und Funktion der Platte ist intuitiv und einfach. Zusätzliche Funktionen wie Boost und Warmhalten sowie eben die Sousvid Funktion mit Thermometer machen das Zusatzgerät in meiner Küche zu einem mehrwertigen Gerät ohne viel SchnickSchnack. Mit Timer und automatischer Abschaltung bei Nichtgebrauch kann so gut wie nichts ungewollt passieren. Die Keramikoberfläche und der Rand sind leicht zu reinigen. Die Lieferung erfolgte trotz angekündigter möglicher Verzögerungen wider Erwarten super schnell und mit doppelter Verpackung. Dafür bekommt das Gerät von mir die volle Punktzahl und sogar einen „Bruder“ gleicher Bauart!

Zeg eens eerlijk: hoe vaak gebruikt u apparatuur voor sousvid-koken? Precies. Daarom wilde ik een manier die meer kan. Met de plaat kan ik koken, braden, stomen, frituren zoals normaal - en gebruik hem voor deze minder vaak gebruikte kookmethode. Dat waren mijn selectiecriteria en ik werd niet teleurgesteld. De verwerking is absoluut waardevol en praktisch. Ziet er stijlvol uit en past goed in een functionele keuken. De bediening en functie van de plaat is intuïtief en eenvoudig. Extra functies zoals opwarmen en warmhouden en de sousvid-functie met thermometer maken het extra apparaat in mijn keuken tot een multifunctioneel apparaat zonder veel poespas. Met een timer en automatische uitschakeling wanneer niet in gebruik, kan er bijna niets onbedoeld gebeuren. Het keramische oppervlak en de rand zijn gemakkelijk schoon te maken. Tegen de verwachting in was de levering supersnel en dubbel verpakt, ondanks de aangekondigde mogelijke vertragingen. Hiervoor krijgt het toestel van mij alle punten en zelfs een "broertje" van hetzelfde type!